はたけのオクラは密着開始から12日目です。

日に日に気温も上昇していて
オクラには生育しやすい環境になってきました。

１番花開花までの生育は緩慢ですが
気温が上昇してきたので、生育スピードも早くなります。
生育が順調に進んだ場合、播種後約70日で収穫が始まります。

はたけのオクラは直播ではなく移植した栽培で
若干移植による植え傷みがあり
生育が遅れたり、欠株になってしまったものもあります。

オクラは根が弱く移植による植え傷みが大きいので
直播が多く､おすすめです。
スイートコーンや枝豆なども直播の方がいいですね。

写真のように花の蕾らしきものが見えてきたので
これからの生育がまた楽しみですね〜

皆さんの町には美味しいお店あると思いますが
三島にもたくさんありますよ。

三島はうなぎが知られているかと思いますが
うなぎだけじゃありません！

｢よね山」さんは弊社のすぐ近くにある料理屋さんで
おやじさんとおくさんの二人でやっているお店です。

おやじさんの作る料理はすごく手が込んでいて
ほんとに美味しいです！

どれも旬のものが入り､獲れたての食材が
おやじさんの手でまた一段と美味しくなります〜

ご夫婦の会話も心地よく楽しい時間が過ごせる｢よね山」さん。

おなかもこころも満足できますよ〜

リンク ：　よね山

三島では夕方から雨が降りましたが
皆さんの所はどうですか？

このブログではミニ南瓜の袋栽培をアップしていますが
もうひとつ袋で栽培してみようと思います！

タイトルにも書きましたが食用ほおずきです。

食用ほおずきの｢ゴールデンベリー」という品種を
栽培してみようと思います。

以前この品種を作っているところを見ましたが
枝が多くでて、仕立をしっかりやって
誘引また摘果も必要かなと思っています。

実をいただいて食べた時は甘みがあり
食感、色もよかったので楽しみです！

うまく作って皆さんの参考になれるよう頑張ります！

おはようございます。
今年も皆様にご支持いただきました
落花生の「おおまさり」ですが
今期は在庫の種が完売しましたので
販売を終了させていただきます。

メーカーにも在庫がありませんので継続ができず
申し訳ありませんが、終了させていただきます。
ご注文ありがとうございました！

おはようございます。
前回､摘芯してからの様子をアップしましたが
まだわかりにくかったですね〜

今日で植え付けから12日目です。
わき芽の発生も良くわかるようになってきました〜

葉の付け根からわき芽が伸びてきます。
わき芽は強いもの、弱そうなもの出てくるので
選んでのばしていき､4本の枝を出して栽培していきます。

袋の南瓜は｢坊っちゃん｣という品種で
500ｇ程のミニ南瓜です。

ミニですが食味はしっかりとしていて
甘みもあり､ホクホクして美味しいです。
美味しい坊ちゃんが獲れるよう頑張ります！

昨日までの雨もすっかりやんで
今日は良い天気になりましたね〜

前回、はたけを見てからちょうど1週間経ちました。

写真で大きくなっているのがわかりますか？
前回より少しですが成長しています。

害虫や立枯れ病なども出ていなく順調そうです。

オクラは熱帯性の１年生作物で
高温、強光下でよく生育します。
生育適温は20〜30℃と高めの作物です。
4月ではオクラにはちょっと涼しいということですね。

5月も中旬になりましたので
これからは生育もよくなっていきます。
オクラは暑くなるのを待っているでしょうね〜

はたけには赤オクラも植わっています。
赤オクラはこの小さい段階で
すでに茎が赤いのでわかりやすいですね〜
赤も緑も楽しみに見て行きたいと思います。

今日は三島は1日雨です〜
雨があまり多く降ると
今の時期は白葱などは小さい苗が
畑に植えてあるので湿害で
溶けてしまうことがあるので心配ですね〜

表題の葉っぱとはある野菜の葉っぱです。

それはこれです！

それはフェンネルです。
フェンネルは地際からの上の
葉柄基部といわれるところが肥大した所を
サラダなどに使われます。

それとは別に葉や種を魚や肉の臭い消し
香辛料・ハーブとして使われます。

上のフェンネルの写真は伊東市にあります
｢オーベルジュ・ルタン」さんの
契約農家さんの畑のフェンネルです。

シェフの三輪さんの話では
葉柄基部はもともと使うつもりはなく
葉っぱを使うために栽培しているとの事でした。

この細い葉が重要とは使う側と種を売る側とでは
目線が違ってました。勉強になります。

いかに上の写真のように作るかと
考えていましたが･･･

野菜の価値はほんとに様々あって
おもしろいですね〜

紹介ページ ： ｢オーベルジュ・ルタン」ページ

独特のぬめりがあり
ビタミンや鉄分などを含む健康野菜！

プランターや鉢でも栽培しやすく
わき芽をかいて､葉や茎を食します。

天ぷらやおひたし､味噌和え
また生でサラダなどでもOKです。

金時草(9cmポット苗)　1鉢 200円(税込)

商品は代金引換発送でお願いしております。
送料(代引き手数料含む)は840円(税込)です。

※苗は到着次第､中を確認して下さい。
輸送事故や万一商品に不備などがあった場合につき
　返品・交換・返金させていただきます。

購入ご希望の方は
メールまたは電話･FAXにてご連絡ください。
メールはページ左の｢たねやお問い合わせ｣から
またはinfo@tane-ishikawa.comまで。

参考ページ ： 「金時草」

5月に入り気温があがり
今日なんかは蒸し暑いような日でしたね〜

4月から店舗で苗を販売していますが
業種や性別、年齢関係なく
いろいろなお客様が買いに来てくれました。

普段はなかなか話もできないような異業種の方や
会社の社長さん、議員さん、幼稚園や学校の先生・子供さん
女性やお子さんを連れた若いご夫婦など
普段のお客さんと違った方が多く見えるので
お話も新鮮で楽しいです〜

なかでも毎年春や秋に苗や種を買って
野菜を作られている方がいまして
その方のブログに弊社の記事がありましたので
みなさんにご紹介したと思います。

その方は三島の芝本町にお店があります
｢おんふらんす」の田中さんです！

田中さんのお店では地元三島の野菜を
ふんだんに使った三島フレンチという
独自のコンセプトの料理をふるまってくれます！

料理もおいしいですし、お店の雰囲気も非常に良いですよ〜

ご興味ある方は是非1度食べに行ってくださいね〜
ほんとにおいしいですよ！

リンクブログ ： ｢おんふらんす」ブログ
　　　　　　
リンクHP ： ｢おんふらんす」

ゴールデンウィークも終わり
野菜苗はだいぶ落ち着いてきました〜

皆さんもトマトやキュウリなど
ひと通り植え付けが終わっていると
思いますがいかがですか？

今日はちょっと変わった苗をご紹介したいと思います。

ご紹介する苗は食用ほおずきの｢ゴールデンベリー｣という苗です。
この食用ほおずきは甘みもあって
なかなかおいしいですよ〜

実の色もきれいなオレンジで
彩りにも使えますのでおもしろいですよ。

収穫時期は7〜9月頃です。
ご興味ある方は1度作ってみて
実際に食べてみてくださいね〜

ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします。