今日は暑いくらいの1日でしたね。

店頭の苗に
日差しを浴びせる事が出来て
良かったです。

6回目となりました野菜苗のご紹介。
今回は金沢(加賀野菜)や熊本などで
栽培される｢金時草(きんじそう)｣という野菜を
ご紹介したいと思います。

｢金時草｣の特徴は
まず見た目が変わっています。

若い芽の部分を茎と葉ごと
摘んで食します。

その葉が特徴的で
表面は濃い緑色ですが
裏面は鮮やかな紫色をしています。

お客さんのレストランのシェフの方は
この葉の色が気に入って
料理に使われています。

サラダなどに葉っぱを
1枚添えたりして
生食で使われるようです。

食味の点では
ぬめりと独特の風味が
特徴です。

食べ方としては
若い芽の部分を25cmくらい摘み取り
おひたしや天ぷら、酢味噌和えなどに適します。

摘み取って収穫すると
またわき芽が伸びてきますので
長い期間楽しめます。

お手数ですが
お求めご希望、
お問い合わせ、
苗チラシ請求は、
コチラからお願い致します。

参考HP : ｢いいね金沢 加賀野菜｣ 金時草

今日は天気が良くて
暖かい1日でしたね。

今回ご紹介する野菜苗は
ミニトマトの｢甘っこ｣という品種です。

ミニトマトの｢甘っこ｣の特徴は
食味です。

甘みが強く
また程よい酸味があり
美味しいミニトマトです。

また色も良く
テリがある赤が
食味を一段とそそります。

草勢も強すぎる品種ではないので
家庭菜園でも作りやすい品種です。

ミニトマトは大玉トマトと違い
実が小さいので
樹の負担も小さく
家庭菜園の方や初心者の方でも
作りやすい野菜の一つです。

お手数ですが
お問い合わせ、苗チラシ請求は
コチラからお願い致します。

参考HP : 丸種種苗株式会社
　　　　 ｢甘っこ｣

弊社（本店）は日曜定休と
させていただいていますが
春苗のシーズンと秋苗のシーズンは
日曜も営業しています。

日曜にしか畑作業できない方も
営業していますので
お気軽にご来店ください。

今回ご紹介する野菜苗は
｢モロヘイヤ｣です。

｢モロヘイヤ｣はエジプト原産の野菜で
次々に出てくる若い葉を摘んで食します。

ねばりがあり、ビタミン・カリウム・カルシウムなど
ミネラルを豊富に含んだ栄養野菜です。

弊社でも毎年販売しますが
根強い人気商品の一つです。

｢モロヘイヤ｣は栄養価が高く
高機能な野菜なので
食味以外でも利用価値も高いですね。

｢モロヘイヤ｣は病害虫に強く
栽培は比較的容易です。

梅雨明け後の高温・乾燥期にハダニが発生し
葉に白い斑点が多数できることがあります。

密植を避け、風通しをよくします。
被害を受けた葉は見つけしだい摘みとり
持ち出し処分します。(病気を拡げないために）

葉を細かく刻んで、独特のぬめりを出して
サラダ、炒め物、スープ、天ぷらなどに利用します。

納豆に混ぜてもおいしいです。
｢モロヘイヤ｣の花、実、種子、茎には
有害物質が含まれているので
食べないようにします。

葉には含まれていないので
安心して食べられます。

お手数ですが
お問い合わせ、苗チラシ請求は
コチラからお願い致します。

暖かい日がなかなかきませんね。

もう少し様子をみてから
植えつけした方が
良さそうですね。

そんな中ですが
今回ご紹介する春の野菜苗?は
四葉(すうよう)胡瓜の
｢シャキット｣という品種の苗です。

四葉胡瓜の特徴は
イボが多く､長くなります。
30cm超になるものもあります。

また長くなるので
曲がり果も増えて
輸送性､外観､歩留まりが
悪いです。

欠点ばかり書きましたが
優れる点は食味です。

味が濃く歯ごたえが良いです。
特に漬物に最適です。

そういった特徴のある
四葉胡瓜の良さを残して
改良されたのが
｢シャキット｣です。

｢シャキット｣は
果長が21〜22cmと
従来の四葉系胡瓜を短く改良して
果形のまとまりをよくした品種です。

四葉系の歯切れや肉質のよさに
みずみずしさを加えた
夏秋栽培用短形四葉です。

うどんこ病・べと病・ウイルス病に特に強いため
減農薬栽培が可能です。

漬物だけでなく
サラダなどの生食でも
食べれます。

1度作って食べて見てください。

お手数ですが
お問い合わせ、苗チラシ請求は
コチラからお願い致します。

今日は雨ですね。
3月は雨の日が過去最多という
天候が非常に悪い1ヵ月でしたが
4月も雨が多くて困ります。

ここ何年かは4月の上中旬は
比較的暖かく
苗の出足も早かったのですが
今年のような年は
早く植えるのは怖いので
皆さん植え付けを遅らせているように思えます。

弊社でも店頭で相談されたり
話をする時などには
4月の後半から5月上旬以降の
植え付けを進めています。

4月は遅霜がきたり
風の強い日が多いので
ゆっくり作付しても
露地の場合は
収穫する時はそれほど変わりません。

そのときの何の苗を植えるか
今はじっくり考えておいて下さい。

そこで今回ご紹介する春の野菜苗?は
オレンジ色のミニトマト
｢オレンジパルチェ｣という品種です。

｢オレンジパルチェ｣の特徴は
まず第一に見た目にあります。

一般的にはミニトマトは赤ですが
この品種はオレンジ色をしています。

またもう一つこの品種の特徴は
食味が良い点です。

酸味が少なく
甘みが強いので
食べやすくおいしいです。

色はちょっと変わっていますが
食味が良く弊社では
ロングセラーの品種の一つです。

大玉トマト、中玉トマト、ミニトマトは
非常に多くの品種がありますが
この｢オレンジパルチェ｣を
食べた事のない方は
ぜひ1度作って食べてみて下さい。

お手数ですが
お問い合わせ、苗チラシ請求は
コチラからお願い致します。

今日は少し肌寒い日ですが
弊社では春の野菜苗の販売を
始めました。

売り始めてはいますが
家庭菜園の方々でしたら
4月下旬〜5月頃に
苗を植え付ける方が
良いと思います。

苗は4月20日すぎから
種類が多くなり
5月上旬頃までは
数十種類の苗が
売り場に並ぶ予定です。

中には入荷数量の少ないものや
売り切れ御免の品種もありますので
お求めご希望の方は
お早めに御予約お願いします。

苗のラインナップは
苗のチラシを作成していますので
ご希望の方はお送りいたしますので
コチラからお願いします。

これから
少しづつではありますが
売り場の苗の紹介を
していきたいと思います。

本日ご紹介する品種は
｢アイスプラント｣です。

ご存じの方もいらっしゃると思いますが
非常に独特の食感を持ち
塩味のする新野菜です。

｢アイスプラント｣は
南アフリカ原産の
多肉植物でみずみずしく
プチプチとした食感です。
伸びたわき芽を葉ごと摘んで
それをサラダやおひたし、天ぷらなどで
食べることができます。

変わった野菜なので
好き好きあると思いますが
1度食べて見たら面白いですよ。

｢アイスプラント｣は
夏の暑さには弱いので
遮光や日陰の場所などに
移動しやすいプランターや鉢での
栽培をおすすめします。

また乾燥気味の環境を好みますので
水はけのよい土を使うようにしましょう。

水のやり過ぎは
根ぐされの原因になりますので
注意しましょう。

食べていて塩味が薄くなったり
無くなってきた場合は
潅水時に食塩を少し混ぜて
潅水してあげてください。

塩味でプチプチした食感が
たまらなくなるかもしれませんよ。

今回、ご紹介する商品は
実が大きく
ゆで落花生に最適な落花生
｢おおまさり｣をご紹介したいと思います。

上の写真は青果物ではなく
種子販売している写真です。

写真のように
｢おおまさり｣の種は
殻付きで流通・販売されます。

殻付きなので
量り売りとなります。

｢おおまさり｣の特徴は
大株で莢、子実ともに
大きいという点です。

また殻の皮が薄いのも
特徴の一つです

食味もよく
ゆで落花生にすると
やわらかく、甘みがあって
美味しいです。

収穫は｢郷の香｣より
15日程度遅いです。

5月上旬〜5月下旬のマルチ栽培で
9月中旬〜10月上旬頃が
収穫適期となります。

大実の落花生には
｢おおまさり｣より遅い
｢ジャンボ落花生(ジェンキンス)｣という品種も
販売されていて
知名度では｢ジャンボ｣の方が
よく知られています。

残念ながら｢ジャンボ落花生｣は
売り切れとなってしまいました。

｢おおまさり｣はまだ在庫もありますので
ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします。

※「おおまさり」の販売は今期終了いたしました。
　ご了承ください。(お問い合わせ頂きまして、ありがとうございました。）
参考HP：｢おおまさり｣

今日も雨で
なかなか晴れの日が
続きませんね。

今回、紹介する商品は
先日から販売している
苗の紹介をします。

苗は切り干しイモのポット苗です。

この苗を芋ぐらや
プランターにビニールを掛けて
植えつけてつるを伸ばして
そのつるを差して作ります。

芋の種類は3種類で
｢タマオトメ｣・｢ハマコマチ｣・｢紫娘｣という品種です。

｢タマオトメ｣
肉質は黄色味がかり、甘みがあります。
焼いたらねっとり感が出てきます。
ケーキやお菓子の材料にも重宝します。

｢ハマコマチ｣
β-カロテンを多量に含んだオレンジ芋。
収量もたくさんとれます。
干し芋に作った時に
鮮やかな橙色が楽しめます。
焼き芋やペーストにして
ジャムでも楽しめます。

｢紫娘｣
外見は白皮。
中身は鮮やかで
透き通るような紫色の肉質。
干し芋もおいしいですが
焼き芋もおいしいです。
作りやすい紫芋。

芋を収穫したら
1ヵ月ほど、貯蔵します。
収穫直後より
だんぜん甘味が増します。

干し芋はそのまま食べてもいいですが
焼いて食べてもおいしいですね。

ご興味ある方は
ちょっと変わった
干し芋作りをしてみてください。

苗は数量が限られていますので
無くなり次第販売終了となります。
ご了承ください。

ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします。

今回、ご紹介する商品は
トンネルやハウスなどに使用する
フイルム押さえのパッカーです。

ご紹介する「Ｓパッカー」は
通常のパッカーより幅が小さく
規格も11用から38用や48用などの
太さまで多種あります。

トンネル栽培では11や13などの
細めの鋼管支柱などを使う事が多いです。

そういった細い支柱などにも
十分、効果的に使用できます。

またＳパッカーは
小さいパッカーとは言え
針金で強化されて
フイルムとの密着性や
フイルムを押さえる力も
優れています。

農家さん達はトンネル栽培の
フイルム押さえや
パイプハウスのスソ張りやサイド
その他のにも色々な使い方をされていて
使い勝手も良いです。

弊社でも農家さんに
長くご愛顧いただいている
商品の一つです。

ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします。

今日から連休ですね。
今日もそうですが
連休中は風が強く
天気は荒れそうな感じですね。

お出かけされる方は
お気をつけてお出かけください。

今回、ご紹介する商品は
純白がきれいなテッポウユリです。

トキタ種苗から発売された
シンテッポウユリ「優雅」は
純白で斜め上向きの
テッポウユリタイプの花が
1株から1〜複数咲くシンテッポウユリです。

今日、｢優雅」の苗が到着しました。

苗は4連結のポットで
4本セットで販売しています。

苗は早生、中生系統の2種類の苗を
2本づつで計4本のセットです。

苗は1本づつ鉢や花壇などに
植え替えて栽培します。

7〜8月に順番に花が咲いて楽しめます。

栽培の注意は
草丈100cmくらいになるので
倒れないように
支柱を立ててやります。

また、やや湿り気のある土壌を好むので
乾燥防止のため株元に
ワラやバーク堆肥をマルチすると良いです。

価格は4本1セットで
398円（税込）です。

ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします。

参考HP：トキタ種苗　　　　シンテッポウユリ「優雅」