2月も今日で終わりですね〜
2月最後の今日は東京など各地で雪が降るほど
寒い1日になってしまいましたね〜

まだまだ春遠い気温が続きますが
4月の上旬には少しづつ春の野菜苗を販売します。
その苗シーズンにはちょっと早いですが
先日、入荷して店頭で販売している苗をご紹介♪

その苗は「畑(はた)わさび」です。
畑わさびはその名の通り、沢のわさび田で作るのではなく
土の畑で作るわさびです。
茎や葉はしっかりわさびの味や香りがします。

食べ方としてはさっと湯通しして水にさらし
お浸しや和え物、汁の実などに用います。
根茎は頭の方からすりおろして辛味にします。

わさび田じゃなくてもわさび味が楽しめる畑わさび
ご興味ある方はぜひ作ってみてください。

ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします