5月も下旬になって春の野菜苗も
だいぶ落ち着いてきました。
皆さんのはたけも一通り植え付けが
終わったみたいですね〜

今日は苗ではないのですが
種を一つご紹介したいと思います。

ご紹介するのは「エンサイ(エンツァイ)」です。
空心菜、アサガオ菜とも言われます。

｢エンサイ｣は茎がストローのような形状をしていて
油炒めやおひたし、スープ等いろいろ使えますが
炒めて食べるのが美味しいですね。

また｢エンサイ｣は高温に強く
夏でも非常に作りやすいです。

夏の暑い時期は葉っぱものが少なく
また栽培が難しいので夏に最適な野菜です。

栽培も簡単でプランターでも十分作れます。
ビタミンやミネラルも含んで
機能的な面も持ち合わせています。

また新しく｢ワイドエンサイ｣という
幅広の葉で食べ応えのある品種が出ましたので
そちらもご興味ある方は作ってみてください。

ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします。