先日、種苗メーカーの
｢トキタ種苗｣の見学会に
行ってきました！

見学会の会場は
例年どおり埼玉の大利根農場で
開催されました。

当日は午前中に着きましたが
その時は非常に多くの人が
農場にいました。

写真は午後の落ち着いてきた時間に撮りましたが
同業者の方々や農家さんらしき人達が
熱心に見学されていました。

トキタ種苗では一般的な作物の育種はもちろん
イタリア野菜に今、力を入れています。

会場には写真のフェンネルのように
普段ではなかなか見ることのない
西洋野菜を多く見ることができました。

フェンネルは試食のコーナーもあり
食べてみましたが
独特なクセのある食味で新鮮でした。

料理の方法や食べ方が
わかるようになればおもしろいのかなと思います。

次の写真はまた変わった種類で
緑色のミニトマトの｢みどりちゃん」です。

試食がなかったのでわかりませんが
非常に興味深い品種ですね〜

トマトが緑色という状態は
未熟の段階という認識でしかないので
硬くて酸っぱいイメージしかないですね〜

メーカーさんに聞いたところ
実がやや黄色味がかってきてから
収穫して食べるそうです。
思っているよりも
やわらかく甘味もあるとの事でした。

販売はいつになるか
わかりませんがちょっと売ってみたい品種です。

トキタ種苗は変わり種が多く
見学会もおもしろいですよ。