今日のように少し寒い日などは
鍋が食べたくなる方も
多いかと思います。

しかし核家族化が進み
白菜丸ごと1個は食べきれない！
カット白菜もありますが
今少しづつスーパーなどでも
見られるようになったのが
ミニ白菜です。

ミニ白菜はもうすでに
種苗メーカー各社から
何品種も販売されています。

今年の夏まきで試験しているミニ白菜は
カネコ種苗の極意というミニ白菜のような
ヘアレスタイプ(葉の表面にある小さな産毛・もうじのないタイプ）です。

ヘアレスなので歯触りやわらかく
生でサラダなどで食べることができます。

また生で食べられるだけでなく
食味も良くおいしいです。

白菜の食べ方は鍋だけじゃない
生でサラダで美味しいとなれば
ミニサイズですし丸ごと1個買っても
残すことなく十分使っていただけます。

スーパーなどでミニ白菜を見つけたら
試しに買って食べてみてくださいね〜
美味しいですよ！