紫のニンジン｢パープルスティック」

今日は14日ですが
お盆のUターンは
もう始まっているようで
道路や鉄道などは
混雑しているようですね。

三島の夏祭りは
いよいよ明日から3日間開催されます。

時間がある方は
三島のお祭にも
足を運んでいただけたらと思います！

今回ご紹介する品種は
ニンジンの｢パープルスティック｣という品種で
紫色のニンジンです。(内色はオレンジです｡)

変わった色をしていますが
紫色にはポリフェノールが含まれていて
栄養価が優れます。

見た目のインパクトもさることながら
食味もなかなかです。

甘味があり
火を通すと
より強く甘味が感じられ
紫色も鮮やかになります。

変わっていますが
ご興味ある方は
まだ播けますので
一度お試しください！

店内もだんだん夏秋の植えつけ
播種ものが増えています。

写真はらっきょですね〜
はやく涼しくなってほしいですね〜