お盆休みが始まり
道路をはじめ
人や車で混み合う場所が
増えてきましたね〜

弊社は三島のお祭りの時期でもあるので
お盆休みあまり関係ないです。

今日は農家さんに頂いたナスを
ご紹介します〜

頂いたナスは
通常のナスと言われるものとは
ちょっと違います。

細長いひもナス
緑の中長なすと長ナス。
そして白い長ナスです。

緑や白のナスの
皮の色をきれいに残して
食卓に並べるには
色のついた皮の部分には
あまり火を通さず
さっと炒めたり
油で揚げると変色しないで
彩りと味を楽しめます！

ちょっと変わった色のナス。
ナスには
まだまだいろんな色のナスが
ありますよ。

変わり種でした〜