見た目は？？ロマネスコ「スパイラル」

毎日暑いですね〜
梅雨明けのニュースは
まだ聞ききませんので
梅雨が明けたら
これ以上暑くなると思うと
恐ろしいですね〜

昼間外に出る方は
十分気をつけてくださいね。

今回ご紹介する作物・品種は
見た目が非常に変わっている
｢スパイラル｣と言う品種です。

｢スパイラル｣（ロマネスコ）はアブラナ科で
カリフラワーの一種です。

日本では発売しているメーカーは
数社あり、また以前から発売されています。
｢サンゴ｣や｢うずまき｣という品種名で
数品種発売されています。

ロマネスコはヨーロッパで
食べられている野菜で
甘味があり、しっかりとした肉質です。

茹でてサラダに合わせて食べたり
炒め物などにも向きます。
ブロッコリーやカリフラワーと同じように
調理して食べることができます。

ドリルのような形状と
独特な色合い、食味を楽しむことができます。

ブロッコリーやカリフラワーと
違った食感・食味を味わいたい方はぜひどうぞ！

ご興味ある方、お求めご希望の方は
お手数ですが弊社まで
電話・FAX・メール等でお問い合わせください。
よろしくお願いします。